Cuántas calorías gasto - El metabolismo humano

El metabolismo humano se compone básicamente de 3 partes:

1. Tasa metabólica basal de descanso (TMB)

Esta es la cantidad de calorías necesarias para que puedan realizarse todas las funciones esenciales y las reacciones químicas mientras la persona está descansando o en un estado de quietud. La TMB es la parte más grande del metabolismo y representa el 65%-75% de todas las calorías quemadas en un día.

Si el peso magro o muscular se pierde en el cuerpo a través de un incremento en el metabolismo proteico, la tasa metabólica basal decrece. Esto sucede a menudo cuando una persona sigue una dieta estricta. El cuerpo es forzado a lo que se conoce como "un balance negativo del nitrógeno", que se refiere a que más proteínas son perdidas de las que son reemplazadas debido a una menor cantidad de proteínas/ingreso de energía. Este desbalance causa una pérdida gradual de la masa grasa o muscular y por lo tanto una reducción de la tasa del metabolismo basal.

Lo más aconsejable es realizar ciertos tipos de ejercicios intensos (Pilates) para formar músculo a partir de las proteínas, forzando de esta manera al cuerpo a tomar más energía de las reservas grasas.

2. Efecto térmico de la comida (ETC)

El cuerpo usa la energía para digerir y absorber los nutrientes presentes en los alimentos que comemos. La tasa de energía usada por el ETC está alrededor del 10%, que puede incrementarse dependiendo de la composición de cada comida.

3. Actividad física

La cantidad de energía que el cuerpo quema durante las actividades diarias como el ejercicio, la recreación, el trabajo en la oficina, el trabajo en la casa, etc. Las actividades físicas diarias representan el20-40% de las calorías quemadas cada día. Esta parte varía dependiendo de cuan activo es un individuo cada día. Una persona sedentaria requerirá menos calorías para mantener su peso en relación a un trabajador que labora en una construcción.

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